6.锅里放半锅油 ，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾连刀成茄夹，仁茄加入一点料酒，学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入适量水，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日切片 ，最美打入一个鸡蛋，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，适量生抽搅拌均匀 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美再塞上肉 ，法虾取一个茄夹 ，再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，放上一个虾仁 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，油 、
原料 ：茄子 、每两片中间不切断 ，保持中火 ，香油、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，最后快好了时开大火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，面粉 、油热后 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，肉馅 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，鸡蛋 、虾仁 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，葱姜、