3 、自酿果肉和种子分离 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,捞出 ,葡萄室温下保存;
7 、自酿白糖(6:1)
做法:
1 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、密封,葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄 、捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、沥干水分 ,自酿全部留用;
5 、葡萄彻底晾干水分;
4、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。让葡萄皮 、无水无油的玻璃瓶子里 ,添加一半糖,冲洗,20天左右,
用漏勺分离果肉果皮和种子;8 、看瓶内没有气泡产生 ,放到阴凉处,搅拌均匀;
6、装进干净、
