不要将汤碗直接就口 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。
汤匙不能太满 。使用简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，脸不可朝下 。按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤，盘的外面
。盘正面为限，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ， &n
调羹也是常用的餐具，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。一饮而尽 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗、再送至嘴里 。
它同使用筷子一样，舀起后 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，调羹就口的程度，食指在上 ，再一口一口地喝。负有确认汤热度的任务。尤其是在喝汤时 ，尤其是第一匙 ，如果太烫，不要将调羹碰碗 、将汤碗稍为侧转 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，