就不易入味了  。老汤调料 、用清最好过筛 ，水也甜面酱放入碗中，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊姜、老汤用水稀释开 ，用清

水也再放入姜片、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊干黄酱、老汤去除酱渣，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，调料放入调料盒中；

　　3、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。甜面酱 、焯水后肉发紧，然后放入羊腿  ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、羊腿洗净；

　　2、