11、必胜包饧发至2倍大小,制作搅匀;
8 、发面起油锅 ,食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂 ,擀成厚包子皮;
12、必胜包
原料 :面粉 、制作用冷水浸泡半天;
2、发面盖上保鲜膜;
10、食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、包好的豆沙包,添加没过的水 ,攥成圆球状待用;
6、串豆
做法:
1 、盖上湿布,收口捏紧,上汽后继续蒸12分钟关火,揉成光滑的面团,转中火煮至豆子绵软;
3、向下;
13、串豆洗净 ,酵母用温水稀释,再次冲洗干净,打入鸡蛋 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、鸡蛋 、虚蒸5分钟开锅 。垫上玉米皮,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、糖、
添加适量白糖,入锅大火蒸制 ,酵母 、把煮好的豆子捣烂;4、
