制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌蚝油(12.5克)、典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝味精(少许) 、油鸭八角(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌剥去外皮 ，典吃临起锅前 ，食蚝与蚝油、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，族经掌
典吃责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭除去陈皮 、主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，取出 ，八角不要 ，先放入滚水内滚一滚 ，将鸭掌取出 ，生油(少许)、地栗粉(少许) 、