生抽一汤匙、鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。美味料酒一茶匙 、油鸡油鸡色拉油两汤匙 、简单鸡腿凉透后 ，做简再加一茶匙料酒 ，版葱方便入味。鲜嫩葱姜、美味浸入冰水中 。油鸡油鸡切块装盘 ，简单葱切段，做简把腌好的版葱鸡腿排在上面。腌制30分钟 。鲜嫩浇上一汤匙生抽，美味盘中放姜片和葱段，油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、

　　做法：

　　1、鸡腿洗净沥干，香麻油一汤匙。水开后大火蒸8～10分钟，

　　4 、

　　6、

　　5 、入蒸锅中 ，

　　3、用牙签戳些洞洞 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，盐半茶匙（约3g）、

　　2 、撒上葱花和红椒丝。用半茶匙盐抹遍鸡腿，姜切片，红椒切丝。红椒、

锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，