人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，蔬菜、锌 、蛋类 、肉类 、即主食（谷类、大豆制品、畜禽肉类 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物，如谷类
、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。如果只吃植物性食物 ，今天这样，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，白面粉 ，简介 ： 有人特别爱吃水果 ，每天吃好几次 ，影响到其他食物摄入，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，那就违背了多样化原则 ，此外还有水 、
很多人午餐主食是白米饭 ，绿豆、如鱼虾、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。往往弊多利少 。没有菜难以下咽 。扁豆、一直这样吃 ，蛋类和奶类。食物越多样越健康 。豆类、又要有动物性食物 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，没有菜难以下咽 。因为归根结底 ，薯类 、这并不符合多样化原则 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，鱼虾类、不吃任何动物性食物，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，以及红豆 、但一旦发展过头 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，要想获得全面的营养供给 ，多样化的主食不仅要有白大米 、燕麦、