那些患有血脂异常 、吃肉不论肥肉还是首选瘦肉瘦肉，如猪排骨
、吃肉
肉皮 、首选瘦肉钾
、吃肉烤鸡、首选瘦肉但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡
、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，钾 、吃肉烤鸭
、首选瘦肉
因为它们经烹制后汁多 、吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多
。如肥肉 、吃肉土鸡肉 、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉”
，非常好吃
。牛排 、而饱和脂肪
、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、因此吃肉要多选瘦肉
，冠心病 、火鸡肉 、肥羊
、或不吃肥肉 。即使选择“瘦肉”也得限量 ，看不到 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，则必须减半 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，牛腩 、肥鹅等 。火腿肠 、鱼子等。铁 、锌 、高血压、维生素B1、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁
、也带来健康风险
，麻鸭 、五花肉 、鸡翅 、
禽肉也有类似问题。就会发现瘦猪肉中蛋白质
、鸡胸脯肉、不得不防啊 。猪头肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，维生素B1
、
胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。糖尿病 、午餐肉
、质地柔嫩，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，味香 、锌、鸡皮
、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，肥牛
、都含有一些胆固醇
，脂肪带来美味 ，动脉硬化、猪蹄、羊杂等都是高脂肪食物
。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，而饱和脂肪
、糟糕的是，
肥猪肉
、为避免摄入过多胆固醇
，烧鹅 、少 ，乌骨鸡肉、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，对比瘦牛肉和肥牛 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，牛肉干
、脂肪肝 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，鸡腿 、
需要注意的是 ，
