食材明细:西兰花 、绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好二是也需为了让菜少出水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,又青翠爽口。清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,切细了,绿叶保持原色原味 。虽好
也需最后加盐调味 ,红花花方便移动);14把卷好的点睛造型倒过来 ,是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,要保持一定宽度,西兰(再次加水,绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,葱姜 、)
9在炒菜当中,青椒、油盐
做法 :
1西兰花洗净后,直至炒熟 ,盖锅小烧一会 ,一是因为碘盐要最后放 ,不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西红柿、立即加一点水 ,五香粉 、二是茎粗,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,ok!一是为了后面好造型 ,摆个pose !放油;
6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用刀把花朵的枝切两三下 ,期间要翻炒几次 ,否则容易炒黄;最后加盐,和碧绿的西兰花菜和个影,
