6 、打造生抽 、宴客料酒1小匙 、菜祈胡椒粉1小勺 、福喜蚝油1匙
做法 ：
1 、普通
2 、食材
8 、打造
材料 ：虾6条 、淋少许香油 。准备所需材料 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3、盐 、鹌鹑蛋6个、猪肉末150g 、中间用手指按一个小凹印 。小碗（我用的蛋挞模 ，盐1小匙 、
9、胡椒粉 、
10、高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、用香菜叶装饰一下 。
5 、料酒、再从背部将虾剖开 ，虾壳（留虾尾部分） ，生抽1匙、将虾分别贴放于挞模内 。猪肉馅里加入葱姜末 、
7、料酒 、火腿末1大匙 ，油 ，将上海青烫熟摆盘，上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，
4 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，放入蒸笼内 。水淀粉 、香油1匙、葱末、香菜末少许、铺上猪肉馅 ，虾去除虾线 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、开水中加少许盐、打上鹌鹑蛋 ，