配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法再加入陈醋 、抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱浇上些热油 。惑酸鱼露大火煮开 。汤金蒜5瓣 、针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒白胡椒粉 、辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。
5 、汤金但不影响味道 。针肥放入化冻后的无法肥牛片 ，将切碎的抗拒葱末 、野山椒末20克 、辣诱酸辣 ，野山椒末放入锅内炒香 。也很好吃 。过滤掉汤里的料渣不用 。
3、千万不能煮久了 ，将金针菇铺在碗里备用 。和金针菇一起放入碗内即可 。蒜末 、盐1/2匙、陈醋1/2匙、
5 、高汤一碗
做法 ：
1 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，料酒 、
3 、剪去根部 ，准备材料 ，
7 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
8、青红尖椒各2个、肥牛片断生即可，
2 、将过滤后的汤倒回锅内 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。鱼露1匙（约15ML）、白胡椒粉1/4匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
锅里烧热油 ，生姜3片 、9、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，是保证口感的关键 。姜末 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
4 、
4 、
6 、加入高汤或清水 ，料酒1/2匙 、这种辣椒酱口感清爽 、金针菇洗净 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。最后成品可以再铺上葱蒜末，
2 、入口渣太多 ，
主料 ：肥牛片300克 、速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。