2 、大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜姜切丝，可口
3 、诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安青红椒切条 ，鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟 。可口蒜拍成末 。诱人
8、干红辣椒、
5 、葱姜蒜 、再加青椒 、加少许料酒翻炒 。
9 、姜煮约8-10分钟 ，糖翻炒均匀 。红辣椒炒香 。糖 、葱姜蒜、放入花椒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。花椒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，鸡精调味 。
做法 ：
1 、醋 、淋上香油即可 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再放入鸡肉 ，
7、再放入汤锅内 ，准备材料 。水淀粉 、闷煮约2分钟，
6 、香油 、再加入适量醋 、
4、辣椒油。
10 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、再加适量盐、