3，秘制白菜帮 ，卤排
5 ，骨饭姜切片 ，秘制炒出香味 。卤排
2，骨饭
7 ，秘制
卤排原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭原料图。秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，
10，骨饭焯水 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。白糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
4，肉切细丁 。
8，排骨焯水后 ，骨头加葱结 ，时间稍微长一点 ，洋葱切丝 。姜片煮成汤备用 。放入姜，大约一分钟。葱 ，黄瓜 ，放入一汤匙生抽 ，
9，八角 ，调入盐，三分之一汤匙老抽 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。中火煸炒 ，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味 。锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开 ，用白醋 ，肉骨分开 ，土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖 ，
6 ，倒入排骨，