故后被人广为栽种，凤凰并被列为全国名茶 。单枞口渴难耐，传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰简介：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝。传说可追溯到唐朝。凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，潮之出桑浦者佳” ，传说煮成汤水饮用，凤凰口渴难耐，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说

饮后便不再口渴。清代  ，

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，可见那时潮州已经大面积产茶 。