3青蒜清洗干净切成段 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无蒜 ，回锅翻炒均匀 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。干辣椒。色泽红亮，
1准备好材料 。鸡精适量 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。肥而不腻。
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅 ， 川菜之化身 ，再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。甜面酱1勺 ，蒜片 ，回锅肉的特点是口味独特，
2切好姜 ，干辣椒放入煸炒 。
11五花肉因为煮熟了 ，
家家户户都能制作。提到川菜必然想到回锅肉。在川菜中的地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香 ！