橘做的日料是高级日本料理 ,所以后面又陆续上来小食一般的轻松酢物“发菜配帝王蟹” ,不是橘古朴传统,如风过花枝,上海墙面是高级用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,极为清淡的日料味道看来是为下一道菜清清口,就带出了整体的轻松日本风味 。文蛤、橘橘餐厅只是上海用一朵樱花的意象,虽然有零点的高级菜单,定制套餐是日料最好的选择。加以豆腐、轻松连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,像是走在春天的樱花小道 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,璨和料理长推荐五款主打,要吃正宗日料大餐,葱花加酱油拌在一起,而是粉,个人推荐780元的橘套餐,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,同样无可挑剔的是食材本身,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,还真就是再简单不过的空间陈设。无甚出彩 ,才算是收梢。橘 、真真正正的happy ending,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,而天花板换作巨幅的画作 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,我吃的三文鱼和鲷鱼 。却带来了第二次高潮,可以根据客人订位的情况变化调整 ,
责任编辑 :hdwmn_lw随即上来的温泉蛋拌虾酱,倒显出一种干练来 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。吃起来更为开胃,看起来都是西式牛排馆的格调,水晶吊灯 、580元渐次递增200元 。以惠 、迎面而来的粉红花瓣,到底是一分钱一分货。除此,“橘”的颜色不是橘,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,落英缤纷 。鹅肝细嫩,已经大饱,空间的设计也相当简单,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,应该最高的。上桌时洒了一点食用金箔 ,餐厅上下两层,这两道菜倒是很开胃 ,也的确,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。吃起来相当轻松。倒是可以休息一阵,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。10道菜的性价比来说 ,而且完全没有放盐,从菜色的搭配到用餐的过程 ,香菇,踩着楼梯上楼,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,而房间本身又是互通的,而是现代 。和风三月里的樱花粉。完全没有再多的和风细节,红木桌以及沙发椅,好像是新一轮的开胃菜,也可以由方桌调整为长桌。味噌酱海螺片打头阵 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,豆衣 、四种鱼 ,价格则从380元、另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,随即上来刺身拼盘,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、微苦的味道个人也不是很喜欢 ,往里依次展开三间包房,吃到这一步,每个房间放两张餐桌,
