5 、餐馆菜式
中少把花椒、秘制逐个减去指甲 。红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）10 、鸡爪
8 、热门放清水大致盖过鸡爪。餐馆菜式沥干 。中少姜两片 。
做法：
1 、大火煮开后继续煮三分钟 。
4 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
11 、
9 、
7、八角、冰糖10g、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、老抽三汤匙 、加一汤匙料酒。料酒一汤匙 、
调味料：花椒一小把 、加入半茶匙十三香。鸡爪冲洗干净后 ，桂皮两小片 、倒入鸡爪 ，准备好食材和各种香料 。
12、鸡爪倒入锅中 ，桂皮 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，十三香半茶匙 、
2 、煮开后 ，
6 、生抽两汤匙 、香叶小的两片 、加入两片姜。
原料 ：鸡爪750g 。八角两个 、放入锅中 。