4 、不要煮时间过长 ，详图香菜切末、做出表面软滑状；
9 、实惠省事放入盐 、羊肉水开后放入面条，汆面姜 、步骤北京蒜切末；
2 、详图醋、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事面条、羊肉姜切丝 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图加入香菜末 。做出葱切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、不要搅拌等待开锅；
11 、打两次水；
8 、玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3 、葱姜蒜 、蒜 。将羊肉片控干水份，
葱 、做法 ：
1 、待面条煮至无硬心，酱油 、胡椒粉 、
原料 ：羊肉片 、香油、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱切末；
7 、